判断题黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有闷黄作用的闷黄或握闷或堆闷工序；第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为“三黄”（干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄），香气清悦，滋味醇厚爽
判断题老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲析、咸宁、通山、祟阳、通城等县，已有一百多年的生产历史
