从下列各项中选择合适答案填入空格。葡萄酒中多糖的感官作用是多方面的,其中来自于葡萄果实的多糖主要是(),来自酵……

从下列各项中选择合适答案填入空格。葡萄酒中多糖的感官作用是多方面的,其中来自于葡萄果实的多糖主要是(),来自酵母的多糖主要是(),这两类多糖通常表现为()的作用; 来自灰霉菌或粘性细菌产生的多糖主要是(),这类多糖通常表现为()作用。
A、抑制酒石酸钾结晶
B、影响葡萄酒澄清
C、降低涩感
D、利于瓶内葡萄酒稳定
E、甘露糖蛋白
F、鼠李糖半乳糖醛酸聚糖I和II
G、1,4-葡聚糖
H、1,3-葡聚糖