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问答题

牛乳中非脂部分暴露在阳光或荧光灯下而产生的味道 是指 A 脂肪氧化味B 腐败味C 日晒味D 鱼腥味

【参考答案】

答案:C

解析: 日晒味是指牛乳中非脂部分暴露在阳光或荧光灯下而产生的味道。