在发酵的整个周期内仅选一个最适培养温度不一定好。

【参考答案】

答案：正确。解释：发酵是一个复杂的生物化学过程，不同的微生物和酶在不同的温度下有不同的活性。在发酵的整个周期内，微生物的......

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