酸乳一般采用两种或两种以上的菌种发酵。对还是错

【参考答案】

答案：对。酸乳（酸奶）的生产过程中通常会使用两种或两种以上的乳酸菌进行发酵。常见的乳酸菌包括嗜热链球菌（Streptoc......

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