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单项选择题

A．鸭肉B．鸡肉C．猪瘦肉D．猪肥肉E．猪肝在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是……

在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是

A．鸭肉
B．鸡肉
C．猪瘦肉
D．猪肥肉
E．猪肝
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单项选择题下列不是钙的生理功能的是

A．维持体液酸碱平衡
B．参与血液凝固过程
C．参与胶原蛋白合成
D．参与激素分泌
E．维持神经与肌肉活动

单项选择题冷冻食品粪便污染指示菌，目前趋向选用

A．大肠菌群
B．肠球菌属
C．肠杆菌属
D．克雷伯菌属
E．志贺菌属