单项选择题
大豆中优质蛋白质含量高达______。……
大豆中优质蛋白质含量高达______。
A.10%
B.20%
C.40%
D.60%
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单项选择题
宫保鸡丁中花生米应在______加入。
A.煸炒时
B.调味时
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D.出锅前
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单项选择题
粤菜中用于制作凉菜的特色调味汁是______。
A.焗烤汁
B.蒜茸汁
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D.卤水汁
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