赞题库-背景图
判断题

大包酥可一次制成许多剂子，速度快，但酥皮不易起均匀。( )

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门试题

判断题冷水面团适用于制作饺子、面条、烙饼等品种。( )

判断题冷水面的形成，主要是蛋白质起作用。( )