单项选择题关于籼米的说法，错误的是（）。
A．直链淀粉较多，胀性大，出饭率高 B．可制作米糕、米线等 C．炒后磨碎可用作粉蒸类菜肴的辅料 D．食味高于粳米
单项选择题下列说法错误的是（）。
A．辐射保藏法适合于粮食、水果、蔬菜、畜禽鱼肉及调味品的保藏 B．原料辐射处理后，射线可以穿过包装和冻结层，杀死原料表面及内部的微生物及害虫 C．辐射过程中，原料的温度迅速上升 D．辐射处理后的原料与新鲜原料在外观形态、组织结构和风味上很难区别
