问答题

请描述HACCP的七大原理（10分）

【参考答案】

原则1：进行危害分析。原则2：确定关键控制点（CCPs）。原则3：制订关键限值。原则4：建立监测体系以监测每个关键......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

<上一题目录下一题>

热门试题

判断题审核就是寻找受审方存在的不符合审核准则的证据。

判断题不合格报告没有必要让受审方确认，由审核组长签字确认即可。