A.核桃 B.猪肝 C.黄豆 D.牡蛎 E.牛奶
单项选择题治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起（）。
A.组织蛋白大量分解 B.尿量增加 C.基础代谢率升高 D.呼吸困难 E.体内脂肪分解减少
单项选择题对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。
A.视黄醇结合蛋白 B.运铁蛋白 C.白蛋白 D.糖蛋白 E.生长调节素
