A、糖 B、脂肪 C、蛋白质 D、无机盐
单项选择题对体内多种酶有激活作用的无机盐是（）
A、钙 B、锌 C、碘 D、磷
单项选择题下列食物蛋白质属于不完全蛋白质的是（）
A、猪皮中的胶蛋白 B、玉米中的胶蛋白 C、肉类中的肌蛋白 D、小麦中的麦谷蛋白
