单项选择题

B1型题酸败（）。

A.ζ电位降低
B.分散相与连续相存在密度差
C.微生物及光、热、空气等作用
D.乳化剂失去乳化作用
E.乳化剂类型改变造成下列乳剂产生变化的原因是

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单项选择题絮凝（）。

A.ζ电位降低
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C.微生物及光、热、空气等作用
D.乳化剂失去乳化作用
E.乳化剂类型改变造成下列乳剂产生变化的原因是

B1型题 酸败（）。