赞题库-背景图
单项选择题

在蛋白质变性的过程中,下列描述正确的是()。
A、蛋白质的水合力增强。
B、蛋白质的结晶能力增强
C、蛋白质生物活性丧失
D、蛋白质的溶解性增大