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单项选择题

下列属于盐溶性蛋白的是()。

A.肌浆蛋白
B.胶原蛋白
C.肌质蛋白
D.肌球蛋白
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热门试题

单项选择题在完全的二叉树中,若一个结点没有,则它必定是叶结点。每棵树都能唯一地转换成与它对应的二叉树。由树转换成的二叉树里,一个结点N的左子女是N在原树里对应结点的,而N的右子女是它在原树里对应结点的。供选择的答案

A.①左子结点②最左子结点③最邻近的右兄弟
B.①左子结点或者没有右子结点②最右子结点③最邻近的右兄弟

单项选择题加工鱼糜制品时添加油脂的目的是()。

A.增加味觉和食感
B.增加抗冻性
C.增加产量
D.增加弹性