A1/A2型题 食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm²的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于（）。

单项选择题鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（）。

A.酸价
B.氧化价
C.蛋白质含量
D.细菌总数
E.酸度（°T）

单项选择题食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）。

A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色