A.《系统理论和管理》 B.《工业组织：理论和实践》 C.《一般管理和工业管理》 D.《科学管理原理》
单项选择题酒店（）的主要功能是将计划职能中确定的目标和实施方案，以及组织职能中确定的组织机构和责、权、利划分，切实落实到管理实践中。
A.计划职能 B.控制职能 C.领导职能 D.创新职能
单项选择题（）客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用。世界各地绝大多数酒店均属此类。
A.欧式计价酒店 B.美式计价酒店 C.修正美式计价酒店 D.欧陆式计价酒店
