A.奶油、鲤鱼、猪肝 B.番茄、苦瓜 C.青鱼、牡蛎 D.鹅肉、兔肉 E.咖啡、烤鱼片
单项选择题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）。
A.优质蛋白质 B.较多的钙 C.较多的多不饱和脂肪酸 D.丰富的铁 E.维生素A和D
单项选择题动物性食物是人体（）主要来源。
A.碳水化合物 B.维生素C C.膳食纤维 D.优质蛋白 E.葡萄糖
