赞题库-背景图
单项选择题

关于中国菜肴的分类,下列说法错误的是() A.
中国菜肴的分类方法有很多种,主要有菜系分类法、菜式分类法和菜种分类法 B.
菜种是指菜品分类的方式
C.
菜系是中国菜肴不同风味流派的代称 D.
按照风味划分,中国菜肴风味包括地方风味,民族风味和其他风味