多项选择题预防油脂酸败的措施包括： A、加工过程确保油脂纯度：如清除干净油脂中的残渣，使水分含量低于0.2% B、在适宜条件下贮存，以防止油脂自动氧化：如密封、隔氧、避光、低温贮存，同时避免金属离子污染 C、添加天然或人工合成的抗氧化剂 D、日常烹调过程中，尽量避免过高温度、过长时间、反复使用油脂
单项选择题用于杀灭或抑制病原物的药剂称为( )。A. 杀线虫剂B. 杀菌剂C. 杀虫剂D. 植物生长调节剂
