单项选择题5.“点脑”是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。 A、正确 B、错误
单项选择题科学探索和技术创新是一回事，技术创新搞好了，科学探索就一定能搞好。 A、正确 B、错误
