单项选择题当日菜单指仅供当日使用的菜单，也称即时性菜单。它既不固定，也无循环周期。这类菜单常为规模较小的餐饮企业采用，如自助餐厅等。（）
单项选择题温润泡是将开水壶中适度的开水倾人杯中，水温60-80℃，注水量为茶杯容量的1 4左右，注意开水柱不要直接浇在茶叶上。（）
