A.餐台上一般有两层布草，即法兰绒垫布、台布 B.装饰盘离桌边3厘米，直径为33厘米 C.甜品叉的叉把朝左，甜品勺的勺把朝右 D.冰水杯摆放在餐刀尖端1厘米处，它的右上方1厘米处摆放白葡萄酒杯
单项选择题具有原汁原味、香醇味浓特点的西餐菜肴属于（）
A.法国菜 B.英国菜 C.意大利菜 D.美国菜
单项选择题西餐正餐的进餐顺序排列正确的一组是（）
A.头盆一汤一副菜一主菜一甜品一蔬菜类菜肴一咖啡、茶 B.头盆一汤一副菜一主菜一蔬菜类菜看一甜品一咖啡、茶 C.汤一头盆一副菜一主菜一蔬菜类菜肴一甜品一咖啡、茶 D.头盆一汤一主菜一副菜一蔬菜类菜肴一甜品一咖啡、茶
