A.葡萄糖 B.乳糖 C.半乳糖 D.糖原 E.淀粉
单项选择题大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.硫代葡萄糖苷 E.皂苷
单项选择题下列哪种营养素缺乏，可引起孕妇巨幼细胞贫血（）
A.铁 B.蛋白质 C.叶酸 D.泛酸 E.维生素B2
