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单项选择题

A1型题 常用于评价人体蛋白质营养状况的血清蛋白质是（）

A.钙结合蛋白
B.视黄醇结合蛋白
C.锌结合蛋白
D.维生素D结合蛋白
E.高密度脂蛋白

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单项选择题玉米的第二限制氨基酸是（）

A.苏氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.缬氨酸
E.亮氨酸