A.提供能量 B.提供优质钙 C.提供优质蛋白质 D.调节肠道菌群
单项选择题抑制蔬菜中钙吸收的成分是（）
A.淀粉 B.蛋白质 C.草酸 D.维生素
单项选择题大豆加工成豆制品后，其营养价值提高最明显的是（）
A.蛋白质消化率提高 B.矿物质含量增加 C.脂肪含量增加 D.低聚糖含量增加
