A.脱氧雪腐镰刀菌烯醇 B.伏马菌素 C.玉米赤霉烯酮 D.赭曲霉毒素 E.黄曲霉毒素
单项选择题某粮库库存一批大豆油，为检验是否有早期酸败的发生，可选用的指标是（）
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛 E.皂化价
单项选择题下列对记账法的描述错误的是（）
A.简便、快速 B.适用于大样本调查 C.难以分析个体膳食摄入状况 D.与称重法相比不够精确 E.主要用于研究营养与慢性病的关系
