A.面包起酥蛋糕 B.泡芙、松酥饼 C.水果蛋糕 D.饼干、混酥类糕点
单项选择题胀性大，出饭率高，但黏性小，口感干而粗糙的稻米是（）
A.粳米 B.籼米 C.籼糯米 D.粳糯米
单项选择题“刀削面”是深受大众喜爱的山西小吃，其成熟方法是（）
A.煮 B.炸 C.煎 D.蒸
