A.组织变性坏死 B.机体防御性反应 C.机体过敏性反应 D.机体炎性反应 E.机体免疫性反应
单项选择题因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的大体病变特点是（）
A.肌肉呈黄色、变硬 B.肌肉因充血、出血而色暗 C.肌肉因强直或痉挛而僵硬 D.肌肉呈白色、柔软，有液汁渗出 E.肌肉系水性强，腌制时易出现色斑
单项选择题动物严重大面积烧伤时可引起（）
A.高渗性脱水 B.低渗性脱水 C.等渗性脱水 D.混合性脱水 E.以上都是
