单项选择题

裸烹是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是（）。

A.炒菜时加入鸡精提味
B.手工捶打牛肉使牛肉嫩滑
C.使用柏树叶熏制腊肉
D.用菠菜汁为点心上色

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热门试题

单项选择题（）对于领航，相当于规则对于（）

A.航班；选手
B.航标；犯规
C.导航；比赛
D.航线；裁判

单项选择题下列语句与出处对应错误的是（）。

A.青出于蓝而胜于蓝——《荀子》
B.不战而屈人之兵——《孙子兵法》
C.天时不如地利，地利不如人和——《孟子》
D.知之为知之，不知为不知，是知也——《韩非子》

裸烹是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。 根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是（）。