单项选择题
这是一种随行就市的定价策略,当餐饮企业面对竞争时,通常会采取()的定价目标,积极参加餐饮市场竞争,定价灵活,经常以优惠价及促销方式吸引消费者,以应付或避免竞争。
A.润导向
B.争导向
C.标导向
D.本导向
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试题
单项选择题
以下那些选项是餐饮的价格制定方法?
A.毛利率定价法
B.喜爱程度法
C.广告调研法
D.价格调研法
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单项选择题
以下哪个选项不是影响菜单定价的内部因素?
A.成本和费用
B.餐饮企业档次
C.地理环境
D.经营状况
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