A.滚料切 B.锯刀切 C.铡刀切 D.推拉切
单项选择题一般大而老的家禽宰杀时，浸烫的适宜水温是（）。
A.65～80℃ B.80～85℃ C.85～90℃ D.90～95℃
单项选择题属于朝鲜族居民传统风味菜的一组是（）。
A.神仙炉、辣子狗肉 B.葱烧海参、九转大肠 C.宫保鸡丁、魔芋豆腐 D.生渍黄瓜、大煮干丝
