A.植物凝血素 B.抗营养因素 C.秋水仙碱 D.龙葵素
单项选择题蔬菜烹制时为保存水溶性维生素和利于钙、磷的吸收，可加入少量的（）。
A.碱 B.醋 C.盐 D.味精
单项选择题下列不得使用糖精的食品是（）。
A.婴儿食品 B.饮料 C.蜜饯 D.酱菜
