A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸 B.必需氨基酸组成与人体相近 C.消化率较高 D.利用率较高 E.含氮量高于植物蛋白质
多项选择题宏量营养素包括（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.矿物质 E.维生素
多项选择题与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有（）
A.维生素B1 B.维生素D C.维生素C D.维生素E E.维生素B2
