A.肉肥 B.肉厚 C.肉红 D.皮深
单项选择题用莲子制馅前，要先去掉莲子赤红色外衣，再去掉（）。
A.莲皮 B.莲心 C.莲子 D.莲茎
单项选择题生长成熟的（）豆类是制作泥茸馅的常用原料。
A.鲜制 B.热制 C.干制 D.湿制
