在（）范围内，菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。

单项选择题下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是（）。

A.满足用餐者饱腹和食欲的需要
B.满足用餐者参加各种活动的需要
C.满足用餐者基本的生理需要
D.满足用餐者生理和各种活动的需要

单项选择题由于大多数（）含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。

A.粮食
B.水果
C.蔬菜
D.茶叶