在质量、（）、顾客满意度、激励和环境等方面的质量改进活动中不合格品率降为零或经一个循环的改进即能达到甚至超过国际先进水平往往是不可能的。因此，质量改进活动应长期持久地开展下去。

多项选择题质量检验是指借助特定的检验测试手段和检查方法，对整个生产过程的（）的质量特性进行测定，把测定的结果与规定的质量标准作比较，从而作出合格或不合格的判断。

A.工艺参数
B.原料
C.中间品
D.成品

单项选择题感官评价技术常用于（）中，评价产品的感官性状。

A.食品开发
B.中试
C.小试
D.配方设计