A.去皮B.制熟C.破碎D.以上都是
单项选择题切适用于对体态细长的蔬菜的（）加工。
A.细碎B.大块C.粗条D.方块
单项选择题制品成熟不应有的现象是（）
A.看着膨胀B.按着有粘感C.一按就膨胀起来D.有熟食香味
