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单项选择题

果酱的杀菌冷却条件一般为（）。

A.121℃，20min
B.121℃，10min
C.100℃，5-15min
D.70-80℃，15min

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热门试题

单项选择题以下哪些果蔬不适用化学去皮法？（）

A.桃子
B.梨子
C.杏
D.苹果

单项选择题以下常被用来作为果蔬干制品烟熏剂来使用的有（）。

A.氯化钴
B.氯化氢
C.甲基溴
D.四氯化碳