A.3分钟 B.4分钟 C.5分钟 D.10分钟
多项选择题热水解冻会造成什么后果（）
A.水份流失 B.肉质疏松 C.影响口感 D.影响应产率
多项选择题对腌制品要检查的是（）
A.有无异味 B.断骨 C.重量是否准确 D.是否解冻
