A.餐盘正中B.左叉右刀C.先里后外D.刀尖向上
多项选择题中餐零点摆台时，早餐摆台程序比午、晚餐摆台程序少了（）
A.摆放汤碗汤勺B.摆放水杯C.摆放公用餐具D.摆放烟灰缸
多项选择题台布也称桌布，在餐台上起着（）作用
A.装饰B.擦拭餐具C.美观D.保洁
