A.青褐B.蛤蟆背色C.鳝皮色D.三节色
单项选择题绿茶的香气类型有很多,如清香、栗香、嫩香、青草气等。茶鲜叶中含有的芳香物质是形成绿茶香气的物质基础。当茶鲜叶制成绿茶后,绿茶香气成分与鲜叶中原含有的成分相比,所呈现出的特征是()。
A.绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分保持不变B.绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分减少了近百种C.绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分增加了近百种D.绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分增加了近十种
单项选择题我国四套红碎茶标准样中的三、四两套由中小叶种红碎茶制成。中小叶种红碎茶外形(),色泽乌润或棕褐;内质香气高鲜,汤色尚红亮,滋味()。
A.颗粒紧结重实;欠浓强B.颗粒紧结重实;浓强鲜爽C.颗粒紧卷;欠浓强D.颗粒紧卷;浓强鲜爽