A.食物成分表 B.中国居民膳食指南 C.中国居民平衡膳食宝塔 D.中国居民膳食营养素参考摄入量
单项选择题营养成分计算法编制食谱时，首先需要确定的是编制对象的能量（）值。
A.RNI B.AI C.EAR D.UL
单项选择题午餐提供的能量应占全天总能量的（）%。
A.10～20 B.20～25 C.25～30 D.30～40
