A.SB.NC.CD.Z
单项选择题()不是影响淀粉降解的主要因素。
A.环境温度B.烘烤水平C.环境湿度D.烟叶水分
单项选择题淀粉的转化途径,正确的是()
A.淀粉→糊精→葡萄糖→蔗糖→麦芽糖+果糖B.淀粉→糊精→麦芽糖→果糖→葡萄糖+蔗糖C.淀粉→蔗糖→糊精→麦芽糖→葡萄糖+果糖D.淀粉→糊精→麦芽糖→蔗糖→葡萄糖+果糖