A、养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播。 B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。 C、选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等。 D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒。
多项选择题正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,正确的是:_______
A、不要将冰箱塞满,将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。 B、分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染;先食用在冰箱里放置较久的食品。 C、建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。 D、至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
多项选择题细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病,症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样,但其中有些共同的显著症状,如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中,若遇到突发的细菌性食物中毒事件,正确的做法是:_______
A、中毒时若是吐泻严重,应禁食8至12个小时。 B、病情转好后要选择清淡的饮食,吃容易消化的食物,尤其避免容易刺激胃肠的食品。 C、呕吐时应让其完全吐出,呕吐时不要喝水或吃任何食物。 D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。