A．补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失 B．弥补天然食物的营养缺陷 C．适应不同人群的营养需要，预防营养不良 D．增加食品的色、香、味 E．简化膳食处理，方便膳食
多项选择题以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有（）
A．葡萄球菌肠毒素 B．河豚毒素 C．肉毒毒素 D．沙门菌内毒素 E．副溶血性弧菌血毒素
多项选择题鱼类的营养学特点是（）
A．含有丰富的维生素C B．钙的吸收率较畜禽肉高 C．鱼油是维生素D的重要来源 D．经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏 E．淡水鱼中的碘含量野很高
