单项选择题
当食物中毒发生后,首先抢救病人,接着应
A.迅速隔离病人
B.指导现场消毒工作
C.进行动物试验
D.采样送检
E.封存一切剩余的可疑食物
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试题
单项选择题
谷类蛋白质的限制性氨基酸是
A.酪氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.苯丙氨酸
E.天冬氨酸
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单项选择题
评价蛋白质营养价值的高低,主要是根据
A.蛋白质的含量和被机体消化吸收利用的程度
B.氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C.蛋白质的含量消化吸收和被机体利用的程度
D.蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E.蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度
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