A．低GI食物 B．高GI食物 C．中等GI食物 D．糖尿病人不宜选用食物
单项选择题食物GI是指人体进食含（）g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。
A．25g B．50g C．75g D．100g
单项选择题蛋白质的功效比值指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（）g蛋白质是所增加的体重克数。
A．1g B．2g C．3g D．4g
