单项选择题(中山大学2007年考研试题)蛋白质分子的一级结构决定其高级结构，最早的证据来自蛋白质的变性和复性实验。
单项选择题(中山大学2007年考研试题)质膜上糖蛋白的糖基具有方向性，都位于膜的外侧。
