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多项选择题

评价食物蛋白质利用率的指标有( )。

A．蛋白质表观消化率
B．蛋白质功效比值
C．生物价
D．蛋白质真消化率
E．氨基酸评分
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热门试题

多项选择题磷酸甘油酯包括( )。

A．磷脂酸
B．卵磷脂
C．脑磷脂
D．磷脂酰丝氨酸
E．磷脂酰肌醇

多项选择题以下糖类哪些属双糖( )。

A．葡萄糖
B．乳糖
C．蔗糖
D．果糖
E．麦芽糖